Интересно, что по наследству передаются не только музыкальные, писательские таланты, но и кулинарные. Несколько поколений женщин передают одна другой секреты кондитерского искусства. Так Мебрузе Аблаеву искусству выпечки сладостей научила мама. Молодая девушка с детства наблюдала за любимым занятием мамы.
Вскоре Мебрузе уже не могла просто наблюдать, а бралась за дело, помогая маме и сестре. Любимое занятие – выпекать – стало настоящим хобби.
На данный момент Мебрузе – студентка 5 курса КНЭУ, планирует работать по специальности, но кондитерскую деятельность оставлять не собирается. «От того, что я делаю, получаю огромное удовольствие», – рассказывает она.
Серьезно в кондитерской сфере девушка с 19 лет. Рассматривая все ее работы, сразу складывается впечатление, что она прекрасно рисует. Однако Мебрузе скромно признается: «С рисунками мне помогают сестры».
Как мы выяснили, основополагающим моментом при выпечке и отделке кондитерских изделий, а также изделий из дрожжевого теста является фантазия кулинара. Однако, не имея под рукой всех необходимых приспособлений для выпечки, сделать по-настоящему красивое изделие достаточно трудно.
«Мне хочется все больше и больше совершенствовать свои умения и навыки, и главные мои помощники – это родные и, конечно, интернет. Еще я очень люблю готовить», – делится с нами Мебрузе.
Каждой девушке полезно совершенствовать себя в готовке национальных блюд и умении печь сладости, чтобы быть хорошей хозяйкой и радовать свою семью.
