Все крымские дикорастущие грибы являются условно-съедобными, поэтому употреблять их в пищу не рекомендуется.
Об этом предупреждает межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю.
«Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов и покупать искусственно выращенные шампиньоны и вешенки в магазинах», – рекомендуют в Роспотребнадзоре.
По словам специалистов, отравление могут вызывать как ядовитые, так и условно-съедобные и съедобные грибы в результате нарушения технологии их приготовления, а также старые и ветхие грибы. В прошлом году на территории Крыма было зарегистрировано три случая отравления грибами.
В Роспотребнадзоре добавили, что блюда из грибов можно есть только абсолютно здоровым людям, не страдающими хроническими заболеваниями. Противопоказано их употреблять беременным и кормящим женщинам, детям, причем независимо от способа и времени приготовления, а также пожилым людям. При использовании консервированных грибов возможно возникновение тяжелого заболевания – ботулизма, которое проявляется спустя 12–72 часа после приема грибов в пищу.
Avdet рассказывал о Сейране Биляле, который выращивает вешенки на дому.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях Facebook, Вконтакте, Одноклассники, Instagram и будьте в курсе самых актуальных и интересных новостей.
